カクテルってやはりベースのお酒次第なのね。

「ギムレット(Gimlet)」3回目です。 今日のジンはゴードン。 でもって、やはり、砂糖抜きで作りました。  ギルビー バージョン  タンカレ バージョン ------------ 今日のレシピ ドライジン(ゴードン)・・・45ミリリットル ライムジュース(生絞り)・・・15ミリリットル --…
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トールハンマー?

大金鎚、とてもカクテルの名前とは思えませんが、そんな名前のカクテル「スレッジハンマー(SledgeHammer)」です。 口にいれるとハンマーで殴られたような衝撃があるっていう由来だそうですが、そこまで強烈ではないんじゃないかしらw 確かにウオッカストレートに近いので度数は高めではありますけど(^^;;; ライムのさわやか…
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警察犬

警察犬って名前のカクテルですw 「ブラッドハウンド(BloodHound)」、名前も奇妙なカクテルですが、なかなか変わり者なかくてるですよぉ。 見た目がこんなに綺麗で甘そうなのに、飲んでみると苦くてドライです。 イチゴなんてどこいったんだ~って感じw 見た感じは軟弱者ですが、中身はけっこー硬派なカクテルでした。 ---…
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真夏の太陽をしのんでw

フロリダ(Florida)を作ってみました。 オレンジが決めてのカクテルみたいです。 だって、味がベースのオレンジジュースそのものなんですものw ちょっと甘めですね。 ------------ 今日のレシピ ジン(ゴードン)・・・15ミリリットル オレンジジュース(ドール)・・・40ミリリットル キルッシ…
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キングの称号、再び

「マティーニ(Matini)」、アナザーバージョンです。 レシピの分量は同じですが、材料を変えてみました。 こっちのほうが、バーで飲める味に近いです。 でも、私は前回のほうの味が好きw ------------ 今日のレシピ ジン(ゴードン)・・・50ミリリットル ドライベルモット(ノイリードライ)・・・1…
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キングの称号

なぜ、このカクテル「マティーニ(Matini)」って、カクテルの王様って、呼ばれるんでしょうね。レシピも、300種ぐらいあるらしいですw ジンとベルモット、確かによくあいます。そこにいれた、塩漬けオリーブもぴったり。 奥深い味わいですね。 ------------ 今日のレシピ ジン(タンカレ)・・・50ミ…
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ちょっと贅沢w

この「モヒート(Mojito)」ってちょっと贅沢なカクテルですよね。 単純に材料費高いし、手間もちょっとかかりますから。 でも、その価値あります。ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ ヘミングウエイの愛したカクテルのひとつでもありますね。 彼の好きだったカクテルってどれも旨いかもねw ------------ …
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ハーフ&ハーフ

「ハーフ&ハーフ(Half&Half)」にもいろいろあるんだと思いますが、これはベルモットです。スイートベルモットとドライベルモットのハーフ&ハーフ。 甘さと苦味があいまって、ちょっとしたものでしたよぉ ------------ 今日のレシピ スイートベルモット(チンザノロッソ)・・・30ミリリットル ドライベ…
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食中酒でもいいかもね。

名前が「アペリティフ・ペリエ(Aperiyif Perrier)」ですが、主張しない味わいなので食中酒むきかもしれないなぁって、思いました。 これ単品で飲むと物足りないかもね。 これも、夏向きさっぱり系ですw ------------ 今日のレシピ ドライジン(タンカレ)・・・30ミリリットル ドライベルモッ…
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バーで最初にオーダーするカクテル

って何ですか? 私はやっぱりついこれをオーダーしちゃいます。 「ギムレット(Gimlet)」おいしいものw。それにジンとライムって相性がいいですよねぇ~。 ライムがジューシーでおいしそうだったのでまた作ってみました。 ジンも前回とは違って、タンカレ使ってみました。 私はこっちの味のほうが好きかなぁ(^^) あ、砂…
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摂氏+39℃

余計暑くなるから、車外気温計を見るのをやめようかと思いつつも、つい、確認したくて見ちゃった結果ですw そんな日にはこんなカクテルがぴったりかも、まさに砂漠でオアシス「オアシス・クーラー(Oasis Cooler)」です。 見た目も、涼しげで、ちょっとアルコールは高目かもですが、がぶ飲み向きですぅ。 ドライベルモット…
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渋めの赤で決め。

色は渋めでも、お味のほうはすっきりした甘めで、甘いワインが好きな方にはぴったりかも。 「ローザロッサ(Rosa Rossa)」です。 赤ワインを使うんですけど、ビンをあけるのはちょっともったいなくて、缶のワイン、「バロークス(Barokes)」を使いました。 この缶ワインってそのまま飲んでもGoodですが、アマレットとの愛…
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夏休みの終わり

今日で夏休みも終了orz そんな今宵の一杯は「タンカレフィールド」。 きれいな緑色があすからの憂鬱をちょっとだけ慰めてくれますw ----------- 今日のレシピ ドライジン(もちろんタンカレ)・・・30ミリリットル メロンリキュール(ミドリ)・・・10ミリリットル グレープフルーツジュース(ドール)・…
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その者、金色の野に降り立ち。。。

とてもきれいな金色に仕上がりました。「ゴッドマザー」です。 杏子の香り、甘みがウオッカの鋭さとあいまって、とてもおいしくて、綺麗で、香りのいいカクテルですね。 ちょっと、杏仁豆腐が食べたくなっちゃうかもw 杏子酒を鋭くしたような、味わいって創造してみてくださいw ---------- 今日のレシピ ウオッカ(…
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カキ氷たべたいw

色も味も、まるでカキ氷のメロンシロップかけたのみたいw ど派手な色でしょw 「トーキョー・ジョー」です。 緑色はその名も「(ミドリ」ってメロンリキュールの色です。 こんなに甘くてのみ易いのに、けっこーアルコール度数高いので要注意w ------------ 今日のレシピ ウオッカ(スミノフ)・・・40ミ…
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異形異端の気高き香り

マティーニとしては異端かもね、ジンとコーヒーの組み合わせなんてw でも、この心地よい香り、程よい苦味、そして強烈なアルコールの切れ味はなかなかの一品でした。 これ、「カフェ・マティーニ」です。 --------- 今日のレシピ ドライジン(タンカレ)・・・50ミリリットル コーヒーリキュール(自家製)・・・1…
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ニューヨークニューヨーク

ニューヨークにちなんだカクテルとしては「マンハッタン」有名かもですが、これもそうなのかしら?? 「ビッグ・アップル」です。 りんごジュースをアルコールに合わせると、アルコールをあまり感じなくなるので、キラーカクテルになるかもですねw ---------- 今日のレシピ ウオッカ(スミノフ)・・・30ミリリットル …
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疲れたときはレモン丸かじり。。。

そんな味わいのカクテル、「ウイスキーサワー」はいかが? レモンのすっぱさって、疲れ切ったときにはとっても甘く感じると思いませんか。 これ、かなり以前から大好きなカクテルのひとつです。 ウイスキーをブランデーに変えて、「ブランデーサワー」もいいですよね(^^) ----------- 今日のレシピ バーボン…
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嵐の前の静かな夕暮れ

こんな綺麗な夕焼けって久しぶりです。 台風が接近していますので、このタイトルにw 東京でもこんなきれいな夕焼け見れる日もあるんですね。 もうちょっと、見通しがよければ、富士山もここに写しこめたんですが、ちょっと残念w
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GNO2のVP戦術分析にもってこいかもw

驚速ストリーミングレコーダー (説明扉付きスリムパッケージ版)    ↑ これって、GNO2のVP戦術分析にとても便利かもw ふつうの野戦の動きを録画できますよぉ。 ソースネクストのHPの宝くじのポイント貯めてもらっちゃいました(^^) 動画でなんでも残せちゃうところがなかなか良いです。 ほかにも編成情報をそのまま記…
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