塩が決め手ね。

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カクテル自体の材料も当然影響しますが、直接、なめる塩のおいしさが、この定番カクテル「ソルティドック」の味の決め手です。キッパリw

わたしのおすすめは「南の極み」(チータムソルト社)です。オーストラリア産の塩。岩塩じゃなく、南オーストラリアの海水から作ってるそうです。
この塩、お料理にもいいですよ。天ぷらを塩でなんて使い方にもいいなぁって思ってます。

塩のつけ方、知ってますよね?

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今日のレシピ
ウヲッカ(ギルビー)・・・45ミリリットル
グレープフルーツジュース(ドール)・・・90ミリリットル
塩(南の極み)・・・適量
ロックアイス
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Riedel O カベルネ/メルロ (2客セット) 414/0
リーデル (RIEDEL)赤ワイングラス リーデル・オー カベルネ/メルロ 600ml 0414/0 2個入

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