塩が決め手ね。

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カクテル自体の材料も当然影響しますが、直接、なめる塩のおいしさが、この定番カクテル「ソルティドック」の味の決め手です。キッパリw

わたしのおすすめは「南の極み」(チータムソルト社)です。オーストラリア産の塩。岩塩じゃなく、南オーストラリアの海水から作ってるそうです。
この塩、お料理にもいいですよ。天ぷらを塩でなんて使い方にもいいなぁって思ってます。

塩のつけ方、知ってますよね?

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今日のレシピ
ウヲッカ(ギルビー)・・・45ミリリットル
グレープフルーツジュース(ドール)・・・90ミリリットル
塩(南の極み)・・・適量
ロックアイス
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Riedel O カベルネ/メルロ (2客セット) 414/0
リーデル (RIEDEL)赤ワイングラス リーデル・オー カベルネ/メルロ 600ml 0414/0 2個入

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この記事へのコメント

ぜふぃ
2006年05月28日 23:19
この飲み方がイマイチわからん。おいらは飲むたびに位置をづらしていくのですが、一周して塩がなくなって酒が残った時はちょっとかなしい。。
2006年05月29日 19:16
そこまで、塩なめると、塩分過多になっちゃいますよぉ~。将来、高血圧に注意が必要になるかも。お気をつけくださいw
とおりすがり~
2006年05月31日 19:42
塩がないのが ブルドックやな^^
2006年05月31日 21:06
ブルドック...ブルドックって4種類もあるんですね。
塩なしソルティドック・・・テールレスドックとか、グレイハウンドとも呼ばれてるそうです。

ほかに、ブルドック・ハイボールとか、ブルドック・クーラーもあるそうです。

そして、チェリーブランデーが入ってるブルドックが正統派なんだって(^^;;;

全部、他人の受け売りでしたw

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